Еврейская кухня Шмулика Коэна - Шула Модан

Кошерно! Красочно оформленная книга большого формата рассказывает о традиционной кухне ашкеназских евреев. Около ста рецептов наиболее популярных блюд. Рецепты собрала и записала Шула Модан.

Многим людям данная книга напомнит детство - бабушкин или мамин дом. И они те, кому еще не посчастливилось попробовать гефилте фиш, херинг, грибенес, креплах и другие деликатесы, приглашаются к столу!

"Еврейская кухня Шмулика Коэна" представляет целую эпоху, её вкусы и ароматы. Еврейская кухня это не книга кулинарных рецептов. В своеобразных "эпиграфах" использованы литературные отрывки из произведений еврейских писателей, а также поговорки на идиш, которыми изобилует речь Шмулика и его жены.

Эта книга очень красочно оформлена. Она напомнит нам о такой родной кухне. Если вы родились в еврейской, ашкеназийской семье, то сможете окунуться в  эпоху вашего детства, ароматы и вкусы еврейского дома.

Еврейская кухня Шмулика Коэна - это грамотное сочетание кулинарии и ностальгии!