Мішна. Трактат Бікурім

Бікурім — це плоди, які росли на деревах або на землі і дозрілі першими, і заповідь Тори полягає в тому, щоб доставити їх у Храм і віддати когенам. Однак бікурім приносяться не від усіх плодів, але тільки лише від семи видів, якими славиться Країна Ізраїлю, як роз'яснюється в цьому трактаті Мішни (1:3). Це: пшениця і ячмінь, виноград, інжир, гранат, оливки і фініки (див. Дварім 8:8; на останньому місці в перерахуванні там сказано «мед» — то є мед, який готують з фініків). Бікурім відносяться до заповідей, для виконання яких обмежень немає (див. Пеа 1:1), проте в Талмуді Йерушалаїм наводиться барайта, з якої випливає, що мудреці визначили для бікурім частину врожаю